Il Bio Agriturismo La Conca nasce nel cuore di Smerillo nel 2000, frutto della profonda passione e dell’impegno costante di Mirela e Giancarlo.

Da sempre pionieri dell’agricoltura biologica e fieri custodi della pregiata Mela Rosa dei Monti Sibillini (riconosciuta come Presidio Slow Food fin dal 2001), nel 2013 hanno deciso di evolversi, trasformando la loro fiorente azienda agricola in un accogliente agriturismo.

Oggi il progetto evolve con il figlio Federico e la compagna Veronica.

Dopo anni di formazione in ristoranti stellati tra l’Italia e Parigi, Federico, chef e Veronica, sommelier sono tornati alle radici per guidare l’attività.

Insieme a Mirela e Giancarlo, fondono l’esperienza internazionale con l’autenticità della tradizione rurale, offrendo un’accoglienza che sa di casa.